Hola otra vez! Creo que ese no es el programa para el que se ha emitido esta mañana. Seguramente sea "Emboscate", tambien en RNE-5, que es del propio Joaquin Araujo. Aun no esta disponible el programa pero saldra aqui:

http://www.rtve.es/podcast/radio-5/emboscate/

Saludos!

Hola! Sale hoy en el Diario de Navarra. Que opinais al respecto?? Son geniales los comentarios de la gente, como siempre... Agur

http://www.diariodenavarra.es/noticias/navarra/pamplona_comarca/lluvia_pajaros_muertos_beriain.html

Hola! Hoy sale en el Diario. Si alguno esta interesado ya sabe donde pasar las calurosas tardes. Saludos.

http://www.diariodenavarra.es/noticias/mas_actualidad/cultura/el_aeropuerto_noain_acoge_exposicion_las_aves_viajeros_sin_fronteras.html

Hola! Hoy hemos podido ver en Torres del Rio, en una zona de sustrato yesoso, con varías plantas caracterizadoras de estos terrenos, una plantita que mi compañero la ha nombrado como "Sideritis latifolia" (o latilifolia). El caso es que no encuentro nada sobre esta especie concreta. Solo os puedo decir que huele como a ganado estabulado, jeje. No tengo foto.

Por cierto, los Aspholdelus albus estan espectaculares estos días. Gracias! 

Hola! Esta semana he podido ver alguna cosilla interesante por la zona de trabajo:
- Los primeros sisones con plumaje de invierno, pero mudando al traje de luces, en Lerín y Carcar.
- Ayer, los dos primeros pollos de buitre leonado en una zona de cortados sobre el rio Ebro.
- Ayer tambien, las primeras Garzas imperiales, Garcetas comunes y Garcillas bueyeras en la Laguna de Las Cañas y en el rio Ebro.
- En Las Cañas, fochas, cucharas, cercetas comunes y somormujos en el embalse viejo, asi como un grupete de 20 cigüeñas blancas (una de ellas marcada con anillas de PVC y metálica) y un par de Gaviotas patiamarillas.

Pues eso es todo. Un saludo

Hola! Después de un invierno realmente duro para las aves en las Cañas, hoy he podido ver algo de movimiento por la zona. A primera hora de la mañana se podía ver:

36 garzas reales
2 cigüeñas
1 gaviota patiamarilla (creo)
10-12 avefrías
6 cercetas comunes
4 ánades reales
varios aguiluchos laguneros (4-5).

Eso si, todo en el embalse viejo que es el único que ha cogido algo de agua. También había bastante movimiento de pajarillo, pero eso se lo dejo a los expertos de momento.

PD: un poco más tarde, en Lerín he podido ver 3 bandos grandes (100) de avefrías volviendo a casa.

Hola! Desde Maquia me confirman que es una inmadura-subadulta marcada por J. M Lekuona en el entorno de Pitillas el 1-12-2010. Eso si, los dígitos de las marcas alares eran 0NP, y no CNP como puse al principio. Pues eso es todo.

   Hola! Hoy me he pasado un rato por la laguna a ver que tal se planteaba el censo de invernantes de mañana. Las obras estan terminadas desde navidades y poco a poco la laguna ira retomando la tranquilidad y el aspecto que merece (esperemos que mejor). He podido observar a primera hora de la mañana lo siguiente:

Avefrias 60
Andarrios grande 16
Agachadizas comunes 27
Rascón 1
Aguilucho lagunero 1
Cerceta común 20-25
Garza real 2
Zorro 1 (con mucho descaro, por cierto)

Obviamente este censo no es representativo, ya que el embalse nuevo esta completamente seco (hoy se ceian 4 avefrías en el barro) y el embalse viejo tiene muy poca agua y se encuentra dividido en 2 zonas. Esperemos que poco a poco vaya mejorando.

Saludos

Hola! Lo primero, enhorabuena por la feria que montais, la organización y la acogida a los visitantes, chapeau! Y respecto a los huevos de codorniz, decirte que entre el ambiente trufado de toda la carpa y que era la primera vez que probaba un producto trufado, no le vi gracia alguna, jeje. Lo que si me gusto y pude apreciar fueron los pimientos rellenos de la Sociedad. El año que viene, intentaré repetir. Saludos!

Hola a todos-as!

   Quería compartir con vosotros una gratificante experiencia que estoy disfrutando estos días. La cosa es que hace dos semanas se celebró en Orisoain (Valdorba) la Feria de la Trufa en Navarra, y me dejé caer a pasar la mañana.
   Dentro de todas las actividades organizadas (charlas, exposiciones, etc) había una carpa dedicada al comercio de productos trufados (derivados de la trufa). Pues bien, vista la variedad de productos, decidí comprar una trufa y experimentar (tengo cierta vena de cocinillas).
    En un principio era un poco reticente a este producto, ya que en todo el pueblo se anunciaba el precio del producto estrella, la Trufa (Tuber melanosporum): 750 €/kg. Si, esta bien escrito. Finalmente me atreví y compre un ejemplar de 30 gramos que costó 22,75 €, del tamaño de una pelota de golf.
   Y una vez adquirido el producto, soló me faltaba buscarle el uso. Si teneis curiosidad, San Google os dirá lo que necesitais. Yo me decanté por el siguiente "Paln de trabajo":

- Dia 1: metí en un tapper la trufa con 1 docena de huevos (en casa somos 2, no es plan de abusar), medio queso de oveja de Idiazabal y unos filetes de ternera. Después de 48 horas, saqué la trufa y a probar se dijo.
- Día 4: partí la trufa en 2 partes, una esta en el congelador y la otra en una garrafa de aceite de 3L, que aromatizó el producto durante varios días (unos 5 creo). Después, la pasé a una botella de cognac donde estará hasta que me aburra.
- La media trufa que se quedó en el congelador, irá destinada a preparar tostadas con salsa de queso trufado (Philadephia con trufa rallada) y salsa de trufa que acompañe al solomillo de Nochevieja.

Pues esto es todo. No se que os parecerá pero yo obtengo algunas conclusiones:

- No me parece un producto caro, dado el uso que se le puede dar antes de consumirlo.
- El resultado culinario es espectacular, aunque si se aromatizan demasiado los alimentos puede resultar un poco desagradable.
- Me parece una buena forma de potenciar nuestros maltrechos bosques, y más los encinares o avellanedas sin usos madereros.
- En Italia existe toda una cultura trufera, recolectando una decena de especies en diversos hábitats, de manera sostenible y perfectamente legislada.

Por mi parte, nada más, esperó que os sirva de ayuda y os animo a probar. Saludos!

   Hola! Corroboro lo comentado por Jose. En la zona donde trabajo ahora no es nada raro ver corzos en repoblaciones de Pino alepo, encinares y matorrales altos en zonas de cultivo. Te hablo de zonas como Lerín, Carcar, Oteiza, Villatuerta, Torres del Rio, Los Arcos, Sesma, etc.
   Parece ser que en la zona sur-este de Navarra esta entrando desde La Rioja, y no bajando del norte de Navarra, como suponía hasta no hace mucho, jeje.
   Y respecto a otras especies "forestales", pues mas de lo mismo. Reseñar que la extensión de cultivos altos de regadio (maiz, sorgo, girasol...), leguminosas (guisante, veza) y hortalizas esta produciendo una "alteración" de las especies de la zona. A los jabalís les encanta el maiz tierno!
   Saludos!

Hola! No se que opinareis o que se estará viendo por otras zonas, pero parece que estos ultimos dias se esta incrementando considerablemente la población con la llegada de los invernantes. Hoy mismo en Las Cañas había bastantes mas de los habituales. Alguien puede aportar algun dato más?? Saludos!