Buenas,
La verdad que no es fácil, creo que queda descartado los pícidos por estar las almendras unidas a la rama y los roedores por lo irregular de los bordes, yo me decanto por un ave.
Podría ser un carbonero o similar, que por tamaño no las llegue a tirar al suelo, y que las haya comido cuando estaban todavía verdes y no son tan duras como se muestra en la foto. Cuando tiene la cáscara exterior verde, ésta es fácil de retirar, y la cáscara interior no es del todo dura.
Saludos
José