Buenas,
No son carambolos, son chorlitos dorados común (Pluvialis apricaria), más habituales en estas fechas y muchas veces asociados avefrías, nunca lo he visto asociado a ortegas... pero todo puede ser :-)
Se me olvidada, en cuanto a las avutardas, no se me da bien datarlas, pero diría machos adultos los dos. El de la derecha, me parece un macho adulto claro ya que se le intuyen los bigotes, el otro no lo veo tan bien pero creo que puede ser.
Saludos